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        中國質量新聞網
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        云南省市場監管局關于旅游旺季食品餐飲安全提示

        2022-08-03 19:38:04 中國質量新聞網

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        中國質量新聞網訊 當前,正值暑期旅游高峰,天氣炎熱,是食物中毒和食源性疾病的高發季節,為有效預防食品安全事件發生,保障廣大群眾飲食安全,云南省市場監管局發布食品餐飲安全提示:

        一、各餐飲服務單位,特別是旅游景區餐飲服務單位要依法履行好食品安全主體責任,嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》和新冠肺炎疫情防控有關規定要求,嚴把供餐準入、原料采購、貯存使用、加工操作、運輸配送各道關口,全面加強工作人員食品安全培訓和健康檢查,對加工操作場所、餐具器具進行全面清洗消毒,排查消除風險隱患,嚴防食物中毒和食源性疾病發生。

        二、各餐飲服務單位,特別是接待旅行團的餐飲服務單位禁止超許可范圍經營,禁止使用非食品原料加工食品,禁止超范圍、超限量使用食品添加劑。禁止加工經營野生動物;禁止加工經營草烏、附子、附片等毒性中藥材為原料的食品。餐飲服務單位接待游客數量應與經營場所、設施設備、加工場所等相適應。

        三、廣大消費者要選擇具有《食品經營許可證》的餐飲服務單位就餐。就餐過程中如發現餐飲服務單位供售的食品腐敗變質、感官性狀異常的,可及時撥打12315電話投訴舉報。就餐后若出現劇烈嘔吐、腹瀉疼痛等不適癥狀,要立即到就近的正規醫療機構治療,不要自行亂服藥物,以免延誤或加重病情。要保存好消費票據、就診記錄、檢驗報告、問題食品等相關證據,以便執法部門調查取證。

        (責任編輯:王海琳)
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